Apakah kamu gemar memasak dan bosan dengan gaya masakan yang itu-itu saja? Dalam dunia memasak memang butuh teknik khusus agar masakan memiliki citra rasa yang nikmat. Begitu pun jika kamu si pencinta masakan Korea dan ingin membuatnya sendiri di rumah maka cara memasak ini perlu kamu perhatikan.

Sebelum itu, apakah kamu tahu apa saja nama masakan Korea? Mungkin di antaranya yang paling terkenal adalah kimchi, bibimbap, ttokbokki, samgyetang, jjangmyeon, dan masih banyak lagi. Setiap masakan ini pun disajikan dengan sangat aesthetic sehingga sangat menggugah selera bagi siapa pun yang melihatnya.

Siapa sih yang tidak tahan mencicipinya jika masakan itu harum dan terlihat lezat? Tentunya hal ini akan membuat perutmu yang tadinya masih terisi tiba-tiba kosong nih, hihi!

Untuk mendapatkan kenikmatan masakan Korea yang lezat dan sangat aesthetic, kini kamu tidak perlu jauh-jauh ke Korea loh! Karena kita bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Bagaimana cara memasaknya? Berikut tipsnya!

1. Pilih bahan makanan yang segar dan sehat

masakan korea

Saat melihat video memasak orang Korea selalu tersaji alur cerita memasaknya yang dimulai dari perkenalan bahan hingga cara memasak. Nah, saat perkenalan bahan ini terlihat bahwa orang Korea selalu memilih bahan makanan yang segar dan sehat.

Tidak heran bila masakan Korea dinilai sebagai makanan sehat karena mereka selalu mencampurkan bahan-bahan segar seperti daging, telur, ikan, dan sayur. Selain itu, salah satu tujuan beberapa wanita Korea memilih bahan masakan yang segar dan sehat ini adalah karena mereka ingin menjaga berat badan ideal sehingga mereka akan memilih komposisi yang sesuai dengan kandungan gizinya.

2. Sediakan kimchi di setiap menu

kimchi

Kimchi merupakan masakan Korea yang paling terkenal hingga semua orang pun akan selalu tahu bahwa kimchi adalah menu yang selalu ada di masakan Korea.

Menu ini terbuat dari sayuran segar seperti lobak, sawi putih, dan lainnya yang difermentasi. Bukan hanya itu, kita perlu menambahkan bumbu pedas seperti bubuk cabai untuk meningkatkan cita rasa pada kimchi.

Nah, di setiap hidangan Korea kita akan menjumpai menu yang satu ini. Oleh karena itu, cara memasak ala Korea ini dapat kamu tiru supaya makin aesthetic!

Tambahkan keju untuk mi instan

mi korea

Cara memasak setiap orang memang berbeda-beda. Misalnya adalah memasak mi instan. Meskipun mi instan merupakan menu yang mudah di masak, ternyata orang Korea memasak mi instan dengan cara yang berbeda loh!

Mulai dengan penggunaan panci khusus, memasukkan bumbu langsung di dalam panci, tambahan topping yang aesthetic, hingga memakannya di pancinya langsung loh!

Nah, agar mi instan kamu terlihat semakin aesthetic dan gurih kamu bisa mengikuti cara memasak ala orang Korea ini, yaitu dengan menambahkan keju di atasnya. Apalagi keju yang kamu pakai adalah keju mozzarella, hmm sudah terbayang kan bagaimana rasanya?

4. Pakai bumbu doenjang untuk menambah cita rasa

doenjang

Dari semua masakan Korea yang nikmat, apakah kamu tahu bumbu Korea apa saja yang dipakai? Mungkin salah satunya adalah doenjang!

Bumbu ini merupakan fermentasi kacang kedelai yang dijadikan sebagai pasta. Bumbu doenjang termasuk bumbu utama yang penting loh di Korea karena sudah digunakan sejak seribu tahun yang lalu.

Biasanya bumbu doenjang dipakai untuk sup pasta kedelai maupun bahan tambahan dalam pembuatan BBQ ala Korea.

5. Tambahkan gochujang sebagai pasta cabai

kochujang

Makanan Korea selalu identik dengan masakan yang pedas. Oleh karena itu, tidak jarang kita melihat menu masakan Korea selalu tersaji dengan warna merah. Hal ini bukan berarti makanan tersebut dikasih pewarna ya, karena terdapat bumbu rahasia yang menciptakan aroma dan cita rasa yang khas.

Bumbu utama itu adalah gochujang! Gochujang terbuat dari fermentasi cabai merah, kedelai, dan beras ketan. Bagi kamu yang ingin mengadaptasi cara memasak ala Korea, wajib banget nih menggunakan pasta cabai yang satu ini!

Sudahkah dicatat cara memasak ala Korea di atas? Jika sudah, yuk kita praktikkan bersama di rumah dan jadikan masakanmu aesthetic layaknya masakan Korea! 😉

Leave a comment

Your email address will not be published.